【厚揚げと小松菜の肉みそ炒め】2020.02.07

夕飯

仕事を退職してから、日付を忘れないようにと

わざわざいつも日付書いて料理名書いてってやっているのに

今日は曜日を間違えるという…

金曜日なのに木曜日だと思ってた…笑

毎日が日曜日感覚だから()

私の住んでいるところはごみ袋が有料だから、

なるべくごみも出さないようにと大きなごみ箱にしているから、ごみも毎週毎週は出していないから曜日感覚が狂う(言い訳)

【今日のごはん】

・白いごはん

・厚揚げと小松菜の肉味噌炒め

・無限ツナ白菜

・さつまいもとごぼうのバター炒め

・ほうれんそうと豆腐のお味噌汁

今日はミスった…

料理で小松菜があるのにお味噌汁にほうれんそう

料理で厚揚げあるのにお味噌汁に絹豆腐

いろいろと被ってしまって申し訳ない;;

さつまいもはこのあいだ買い物にいったときに98円だったから

つい買ってしまったもの。美味しいよね…。

肉味噌炒めは豚ひき肉を使っているけれど、

これも以前買い物に行った時の余りを冷凍していたもの。

つまり今日はあまりものを消費した(笑)

昨日のブログにも載せたように、

旦那さんのご両親より野菜の仕送りをいただいたので

今日はまずほうれんそうの下処理を。

こんなにたくさん~

色々と調べて、下茹でせずに冷凍することを選びました。

ざく切り分と、房で分けた。

ジップロックを買ってきて、ざく切りにしたものと

ざく切りを小分けにしたもの、

そのままのものと分けてこんなに。

冷蔵庫の大半がほうれんそうになりましたw

ネット情報だけど、大体1か月くらいもつようです。

ありがたや( ;∀;)♪

ほうれんそうのポタージュとか作りたいけれど、

残念ながら我が家にはまだミキサーがない。

いいなぁ、ミキサー。

ほしいなぁ、ミキサー。

明日はいただいた白菜をどう保存しようか考えようかな…

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