【コーンクリームコロッケ】2023.6.22

夕飯

三月になってから雪が降るのはルール違反じゃない…?

by関東より

【6月22日のメニュー】

・白米

・コーンクリームコロッケ

・大根とわかめのお味噌汁

昨晩、寝る前になんとなく暖房予約をしておいて本当によかったと思いましたね。

朝に外をみたらものすごいみぞれで(笑)

まあそんな中、遊びに出かける旦那さんとひと悶着あったけど。

車を運転する身として、

少しでも雪が降っているならスタッドレスタイヤにするべきだと思うんだよね。

なんで毎年たった一度、タイヤを変えるだけなのにそれを渋るのか。

年1のひな人形を出すとかクリスマスツリーを出すとか、そういう”面倒ごと”を

自分は一切やらないんだから、せめて車のメンテくらいやってほしいものです。

とりあえず雪は午後から雨になり、溶けたので良かったです。

明日はいちご狩りなんでね…

クリームコロッケ、最近作ってないなあ。

1度目に作った時に盛大に失敗して悔しくて、

もうすべてを冷凍すれば良いのか!という結論に至ったやつです。

結果的にうまくいきました。

冷凍しているのでゆっくり揚げる必要があります。

それさえ守れば美味しい感じにできます( ̄▽ ̄)♪

ちょっと夏になる前に一度くらい作ってあげようかな(笑)

今日はなーんか午前中眠すぎて、

久々にウトウト、気付いたら眠っていましたコタツで。

娘がそばでずーっと遊んでいたしなんなら話しかけられていた気がするんですが、

ごめんねえ…

というわけで、

ごめんねの意味を込めてお昼はホットケーキを焼いてあげました。

たまに食べると美味しい♡

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