【牛肉とレンコンの甘辛炒め】2021.3.10

夕飯

たまには牛肉食べようかな~と

珍しく牛肉を使ったメニューでした。

レンコンの水煮が有能でストックをしていることが増えました。

少しだけ余らせてお弁当用にきんぴらとして炒めるのもできるし便利だよね。

【3月10日のメニュー】

・白米

・牛肉とレンコンの甘辛炒め

・さつまいもの甘煮

・水菜と豆腐のサラダ

・大根とわかめのお味噌汁

この時期は、さつまいもが1kgで100円で安かったから、

家に2袋あった時期だなあ。

甘煮が好きでよく甘煮で出していたけど。

美味しい!それにこれもお弁当に入れられるから便利!

最近の娘の就寝時刻は23時すぎが多かったけど、

昨夜は22時半にはもう眠そうにして、

なんと23時には眠りについた!

いつも電気を真っ暗にしないと眠れないんだけど、

昨夜は試しに薄暗い電気にしてみたらそれでも起きなかったから

久々にゆっくりできたあ~><。。

まあでも、

『起こしちゃいけない!』っていうドキドキ感ですごい静かに生活することにはかわりなかったんだけどねw

そのあと、深夜1時、4時、6時と起きて、今はすやすや寝ている。

比較的午前中にまとめて眠って、

午後はずうっと起きているから、

今日もきっとそうだろうなw

このあとまだ娘が起きなかったら、

モンハンのブログかこう~


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