【新玉ねぎの肉詰め】2024.5.31

夕飯

今日は五月末なのに、

3月中旬ほどの寒さらしいですね。

も~

本当に勘弁してほしい。

なので今晩は湯舟いれるし、

なんならブログ更新も電気毛布をひざにかけながらやっています。

【5月31日のメニュー】

・白米

・玉ねぎの肉詰め

・サラダ

・まいたけと豆腐のお味噌汁

新玉ねぎ、このあいだ食べました。

玉ねぎって口臭があとからくるのであまり得意ではないんですけど

でもやっぱり旬は口に入れておきたい…!というわけで

買って食べました(笑)

食欲には勝てません。

今日は大雨降っているのでプランターは軽く除いて終わりなんですが、

一昨日、酢酸カルシウム作ったんですよ。

色んなサイトを見ながら、配合は自分で考えつつ。

家庭菜園始めてから卵の殻が出た時には洗っておいて、

パンを焼く時に網の端っことかにのせてさらに乾燥。

そのあとに粉砕したやつをためています。(ちなみにトースターで焼くと、硫黄の臭いするので臭いキツいなという人は太陽熱乾燥が良いと思います。)

色んなサイトやyoutubeを見ながら、

配合はキミに決めた!

・穀物酢 100ml

・卵の殻8g

それを入れて、1晩~2日くらい。

youtubeで様子を見ていたので、こうなるっていうのは分かっていたんですが

シュワシュワシュワってなっているのを実際に目の当たりにすると、

おもしろーい!ってなりました(笑)

こんなので本当にカルシウムが溶けるのか…?

しかもしかも、稀釈を見ると大体100~500倍に薄めるって書いてある。

すご…1mlこれを入れたら、水を最低でも100mlは入れないとってさ、

そーーんな薄くても植物に影響できるって、酢酸が強いのか、植物がデリケートなのか。

これの役割はカルシウムを補填するらしいのですが、

晴れの日にやるのはあまりよくないそうで、曇りの日を狙っています。

あと保管も冷暗所ってあったんですが、

これから夏が来るので仕方なく冷蔵庫に入れています。

(まあ正直、夏なんてほぼ毎日冷房入っているので常温でもOKな気はするんですが念のため…)

間違えて飲まないように、”飲むな!”の記載を添えて(笑)

うちのミニトマトです。

大き目のプランターだったので、3株植えたんですが

こんなに葉っぱが広がるとは…!

2株で良かったかもしれません。来年はそうしようかな。

この写真だと分かりにくいかもしれないんですが、

葉っぱが地面の方へ(外巻き?)になっていると、

肥料過多なんだそうです。

しおれてる~って思ってたんですが、肥料過多でもそうなるのか。

肥料過多が起きると何が起きるのかというと、窒素成分が多いことによる植物がカルシウムなどをうまく吸収できなくなっていく症状らしいです。

そこで今回作った酢酸カルシウム。

ちゃんと効果あるのかわからないけど…

曇りになったら葉にかけてあげたいなって思っています。

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