【かぼちゃのスコップコロッケ】2022.10.11

寒すぎて、暖房の温度を1度あげました…(笑)

もっと冷え込むなんて考えたくありません。。。

私は北海道には住めないな～と思いつつ、

北海道は寒すぎて逆に室内暖房器具はしっかりしているらしく、熱いくらいらしいですね。

（でも外は極寒に変わりないのでやっぱり住めないだろうな）

【10月11日のメニュー】

・ウィンナーの炊き込みご飯

・スコップコロッケ

・トマトサラダ

・卵スープ

ウィンナーの炊き込みご飯は、娘が好きかな～と思って作りました。

レシピでは1合分なのですが、2合に増やして作りました。コンソメキューブ3個。

3個って結構使うよな～と思いつつ(笑)

なのでかなり味はしっかりめについたと思います。

そして炊き込みご飯よりも大ヒットしたのが、かぼちゃのスコップコロッケでした。

「おいし！おいし！」と、あっという間によそった分は食べ終え、

翌日の昼にも出そうと思っていたものまで完食しました。（つまり大人と同量くらいのスコップコロッケを食べている）

まだ満腹中枢がしっかりしていないであろうとは思いつつも、毎度食べる量に驚かされます。

ちなみに娘の分は、粉チーズは省いております。

これはかぼちゃが安い時期に大活躍するメニューかもしれません。

11月は作っていないし、次に買い物行くときにはかぼちゃを買ってまた作ろうかな～？

そういえば私はものすごく物持ちが良いのですが（捨てられないとも言う）、

”いつか自分に子供が出来たら使わせてあげようかな”シリーズの一つでこちらを久々に開封しました。

多分、それこそ小学校低学年くらいの私が大事に大事に使っていたものなので、10年以上は前のものなので、なんなら今もう一度娘に買ってあげた方が素晴らしいものは沢山あるのはわかっているのですが、使えるものだし～と捨てられなかった一品です(笑)

娘はまだ2歳なので、早いだろうな～とも思いつつ、力加減もしっかりできるのでペン先もつぶれないであろうということで（あとお古だから多少雑に使われていたとしても気にせず見てあげられる）、娘に渡しました。

案の定、大興奮で楽しそうに白地にお絵描きしたり、ペンを一つ一つ開けて色が出るか確認しておりました(笑)

こんなに時間は経っていても案外ちゃんと色は出るもんで、すごいな～と思います。

実は娘にあげたいシリーズはほかにもあって、まだそれは早いので物置にしまっているのですが、塗り絵本とかもあるんですよ。ポケモンの(笑)

ポケモンは私はド世代なので、めちゃくちゃ初期ポケモンの塗り絵なんですよね(笑)

娘が4歳くらいになったらあげようかな～

料理写真ランキング

にほんブログ村