寒い日のおじやは美味しい。
しいたけが入っているやつが特に好き。
【2月9日のメニュー】
・おじや
・きゅうりとトマトのナムル
・ピーマンの煮びたし
ダイニングキッチンの、吊り下げ照明がかなりオレンジ寄りなので
どうしても夕飯がガッツリオレンジに写ってしまう…。
あんまりオレンジすぎるのもまた美味しく映らないよね。
今日は土曜日。土曜日とて、娘はいつも通りの早起き。
たまには朝10時くらいまでがっつり眠りたいものですな。。。
今週は夫が不在の日が多いので、娘と私の分だけの夕飯献立なので
かなり楽でした。明日からしっかり作らねば。
料理は好き。でも面倒な工程はどちらかといえば好きではない。
義務感でやっている(笑)
というわけで、明日は春巻きです。
冷ますのが面倒なので、お昼作るついでの時に餡を作って冷ましておこうかな…(笑)
いつも春巻きを大きなサイズで作りすぎてしまうので、
今回は春巻きの皮自体を二回りくらい小さいやつを選択してみました。
そのほうが揚げやすいかもな(笑)
頂いた里芋やら、じゃがいもやらもたくさんあるので
早めに消費しなければ…！
昨日、娘の発表会リハーサルも無事に終えて、ひと段落感。
12月第一週目の土曜日が本番なので、
どうかみんながそこで笑顔で出れますように…！
ずっとお昼にメロンパンを作りたい気持ちがあるものの、
パン作りって2時間くらいかかるなと思うと、正直9時半くらいから作りたい…。
でも土日のその時間って案外忙しくて難しかったりする。。。
平日にやろうかなあ…
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