【鶏ひき肉のピリ辛親子丼】2021.2.14

夕飯

親子丼といえば、やっぱりもも肉かなぁ。

鶏ひき肉で作っておきながらなんだけどもw

【2月14日のメニュー】

・鶏ひき肉のピリ辛親子丼

・アボカドとトマトのサラダ

・餃子入り卵スープ

この親子丼は、卵黄だけ使い卵白があまってしまうので、

卵白入りの卵スープも作りました。

餃子も入っていたし味もしっかりついていておいしかった(#^^#)

鶏ひき肉の親子丼も(親子丼と思わなければ)美味しかったです!

そういえば、昨日は旦那さんが夕飯を手伝ってくれました。

旦那さんの好きな鮭のホイル焼き。「おれも覚えたい!」とのことで伝授。

私は指が痛くてなるべく台所に立って水仕事をしたくなかったので

ある意味助かりましたw

これで鮭のホイル焼きを旦那さんはマスターしました!(たぶん)

今日は娘の予防接種。

予約するときに天気予報を見て雨予報じゃなかったから予約したのに、

今日は朝から雨。

予防接種は午後からだったけど、午後もガッツリ雨でなかなか大変でした。

小児科が近くてよかった。。。

3種類の注射をしたけれど、

娘は中待合室で待っている間に眠ってしまい、

そのまま診察室に呼ばれて半ばボーっとしている状態での予防接種だったために、初めの注射は注射されたと気づかずw。2番目で「あれ?少しいたいかも!」と気づき、最後は足に打たれてようやく気付いて泣いてましたw

でもまあ、すぐ泣き止んで帰宅してからも割とご機嫌だったのでよかった。

来月また予防接種か~~

なかなか忙しいぜえ~


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