今晩は旦那さんが夕飯を作ってくれるので、
私はのんびり夕方にブログ更新♡
スイーツ系の日記は作ったその日にUPしようと思いつつ、
ついついあとまわしになってしまった(笑)
プリンを作りました(￣▽￣)♪
生クリームがほんの少し余っていて、牛乳も持て余してて
使い道に困ったのでプリンを作ろうとした次第です。
私はどちらかといえば生クリーム感じるとろける系のプリンが好き。
いつも作るプリンは生クリーム多めだし、オーブンを使いますが
今回は初めてフライパンで作りました。
プリンは少量の材料でできる最高のおやつ♪
卵、上白糖、牛乳と少量の生クリームをよく混ぜて濾します。
ちなみにレシピでは生クリームは使わないけれど私は余っていたので入れました。
30mlくらいしか入れてないので気持ち程度だけど(笑)
あとはアルミ箔で蓋を作って、
布巾を敷いてお湯を入れたフライパンで湯煎蒸し。
ちょっと目を離したすきにだいぶ沸騰していて焦りました(笑)
火を止めてさらに追加で少し蒸している間に、カラメルを作ります。
もうね、プリンなんて砂糖だらけ！(笑)
500円で買ったこのおもちゃサイズのミニフライパン。
もう残念ながらテフロンなんてものは消え去っているので捨てる案件でもあるんですが、
カラメルとか、少量のお湯とか、そういう時にはちょうど良いので重宝しています。
よく冷やして、そのあとにカラメルをかけて完成！
もう少しだけカラメルを煮詰めても良かったかもな～。
焦げるのが怖くて控えめにしちゃった(笑)
味は…
おいしい！！！！
結構しっかりめのプリンだったけど、
美味しかった。
しかもフライパンで作れる方が楽だし、気泡もなかったからまた作ろうかな。
今回使ったレシピはこちら。
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