レシピは昔どこかで見たInstagramからひっぱってきたんだけど、
それが見当たらないｗ
「昔、鶏むね肉でからあげやってもらったときに柔らかくてびっくりして、その衝撃を今でも忘れない」
って昨夜言われました。
そんなに柔らかく作ったっけ？ｗ
とりあえず、あれです。
鶏むね肉を柔らかくするには、
大抵はそぎ切りにすることと、料理酒に10分以上漬け込むこと。それに尽きると思う。ｗ
【4月4日のメニュー】
・白米
・からあげ
・冷ややっこ
・大根と白菜のお味噌汁
今回のから揚げも二度揚げしてます。
色も焦げすぎた感じが出ていなくて良い感じ。
前に作った生姜と醤油で味付けしたからあげも結構好きだけどね。
さて、今夜はなんだかすっかりスがたってしまった大根の処理ということで、
今夜は大根ステーキをたくさん作ろうと思います。
大根だからね、いっぱい作ろ～～～～。
明日は何作ろうかな～
最近、
旦那さんが筋トレメニューのために頻繁に買い物に出かけるから、
まとめ買いをしなくなってしまった。
ちょこちょこ買いをしているせいなのか、
むね肉を頻繁に買っているからなのかわからないけど、
ちょっぴり食費が上がっている今日この頃。
まあ、良いけどさ＞＜
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