【エビカツ】2022.6.13

夕飯

今週のどこかで唐揚げを作ろうと思っていたのに

肝心なもも肉を買い忘れてしまったという(笑)

どこかで買わなきゃ(´;ω;`)

【6月13日のメニュー】

・白米

・エビカツ

・ピーマンとジャガイモのごま和え

・キャベツとわかめの味噌汁

筋クマさんのブログで登場したエビカツがおいしそうで、

作りました(笑)

はんぺんを混ぜて作ったのですが、

ブログにもあったように”手にくっつきやすいので油を手に塗ること”とあって

軽く塗ったけど、軽く塗っただけではべったべったくっつくので、

もうがっつり油を塗ることをお勧めします(笑)

そして、何個も作るのは骨が折れるので、

大きなエビカツにしました。(笑)

あとエビはむきエビを使って楽をしました(*’▽’)♪

初めてエビカツを出したけど、

旦那さんがめっちゃ喜んでましたね。

「エビカツを家で食べれたの初めて!すげえ!」と(笑)

私も初めて作った(笑)

でもすごく喜んでいたので、

素敵なレシピありがとうございました。

今日は微妙なお天気だったから、

午前中はエアコン切ってたけど、

やっぱ湿度高いと不快度指数が高いよな~><。。。(笑)

娘がお昼寝するときは快適に眠ってほしいので、

さすがにつけちゃいました。

この夏、

電力不足とかで停電しないといいよねえ・・・

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コメント

  1. 筋クマ主夫 より:

    こんにちは!
    確かにエビカツの成形難易度は高いですもんね(笑)
    油ガッツリ使って正解ですよ。
    それか生地を半分凍らす方法もあります。
    ご苦労おかけしました!
    でもご主人が喜んでくださったのなら良かったです♪

    • きゅう きゅう より:

      こんにちは!
      コメントありがとうございます(#^^#)

      そうなんですよ、
      成形頑張りました!(笑)
      いえいえ、素敵なレシピと方法で助かりました(*’▽’)♪
      また今度、
      頑張れそうなときに作ります(*’▽’)♡

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