【ココアマフィン】2023.12.

お菓子作り

COOKPADのko~koさんのスイーツレシピが好き。

普通にファン(笑)

写真の撮り方も綺麗だし、説明も丁寧だし、また作ろうって思えます。

まず粉類をふるっておきます。

常温バターと、グラニュー糖をまぜまぜ。

そのあとに卵も追加してまぜまぜ。

ちょっとここで失敗したな~と思ったのが、

卵を常温に戻しておかなかったこと。

(というか、思い立ったらすぐ作りたくて、待てなかった…)

レシピ説明にはふわっとするまで混ぜるとあるんですが、

卵とバターの温度が違いすぎて分離してしまい、

全然kokoさんの載せてくれている写真のようにふわっとしたものはできず・・・

もうここで諦めて次の工程へいきました。

温めた生クリームをこのボウルに入れてなんとか巻き返せた気がします…。

粉類を入れてさっくり混ぜ混ぜ。

チョコチップもいれてよく混ぜます。

前回はココアマフィンの上にもチョコチップを載せるようにわけたんですが、

普通に食べづらかったので今回は全部混ぜ込むことにしました。

そしてこれもまた前回の教訓から、

沢山食べたかったので二倍量で作っています。

100均で買ったマフィンカップMサイズ6個分できました。

また100均に行った時にマフィンカップ調達しておこーっと♡

オーブンで30分弱、

完成しました♪

前回よりもフワフワにできて私的には大満足です。

大きさもよくできた!!

娘的にはもう少し小さい方がおやつにはちょうど良いみたいで、

Mサイズマフィンを半分くらいでOKのようです。

次買うときはマフィンカップをSにしてみようかな?

それもまた良いかもしれない。

今回使ったレシピはこちらです。

そういえば私は一昨日、久々に高校の頃の仲間と会いました。

クリスマスパーティーをしてとても楽しかったです。

お昼前から集まって、みんなで買い出しして、サンドイッチを作って、

ボードゲームしたりカードゲームしたり、夜はみんなですき焼き。

こういうことができる仲間がいるって嬉しいな(#^.^#)♡

借りた会場にあったボドゲがとっても楽しかったので、

今度部活仲間とボドゲカフェに行こうという話になりました!

来月どこかでいけると嬉しいな~♪

年末付近に姉夫婦の家にまた遊びに行くので、

Itoというカードゲームを買いました。

これもまた会場にあって面白かったカードゲームです。

また今度 レビューします(#^.^#)♡

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