【アボカドチーズ肉巻き】2020.08.31

夕飯

うちに大量のアボカドがきていたので、

どうにか違う食べ方できないかな~と思って見つけたレシピがこれ。

いつもサラダにしちゃうけど、

今回はメインにしてみよう!と。

【8月31日メニュー】

・白いごはん

・大根とオクラのサラダ

・アボカドの肉巻き

・なめこと長ねぎの味噌汁

豚薄切りロース自体、あんまり買わないから、

ちょっと贅沢かな!(^^)!♪笑

このレシピでは、ピザチーズを入れるって書いてあったけど、

使ったのはスライスチーズ。

あと、アボカド1個を8等分にして2人分ってあったけど

うちは大量にあるから2個を4等分にして2人分。

結構おいしかった(#^^#)♪

そして意外に反応が良かったのが大根サラダ。

大根サラダ自体は久々に出したんだけど、

(私がツワリの時に大根サラダが食べられなくなった)

いつもは、スライサーで千切りにしてだしてたけど、

今日は短冊の薄切り、レタス、冷凍オクラ、トマト、おかかを和えて

ポン酢で食べた。

今回はドレッシング作ってないし簡単だから、

またすぐ作ろう~。


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