レンコンの水煮(すでにパッケージされているやつ)は、
家に常備しておくとれんこんつくねを作れるのでとても便利。
コストコで鶏ひき肉1kg買っているからすぐできる。
コストコで買っていなかったら鶏ひき肉もあえてスーパーで買う機会も少なかったなぁ。
【2月2日のメニュー】
・白米
・れんこんつくね
・豆腐サラダ
・大根のお味噌汁
・おまけの恵方巻
幼いころから恵方巻が好きで、
実家にいたころは結構立派なものを買ってきてもらったりしたんだけど
いざ自分が買うとなるとなかなか値段で尻込みするというw
しかも全然今年の方角向いて食べていないし、
なんならしゃべりながら食べてるし、
口につけたままなんて食べてないから、
本当と雰囲気だけ(笑)
娘がそういうのわかったら、
ちゃんとやってみようかな?
口の中に口内炎が3つもできていて、
親不知の件で歯医者に行かないとと思いつつ、
こんなに口内炎ができているときに行きたくなんかないと思って治ったらにしよってちょっと遠ざけている。(笑)
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