やっと本日分のブログ。笑
昼間は、久しぶりに近所のスーパーに行きました。
いつも買い物は旦那さんにお願いしているので、
私はほとんど外出することなし($・・)/~~~
なにを買いに行ったかというと、
ずっとずっとスコーンを作りたくて、
でもコロナのおうち時間の影響なのかホットケーキミックスが全然売ってなくて、作れなくて･･･という状況だったんだけど、最近は売っているみたい！というわけで視察。
売ってました！！
本当はお菓子ブログとして別枠であげようかとも思ったんだけど、
工程が簡単すぎて写真撮る暇もなく出来上がってしまったのでここにあげておこう･･･
6つ切りにして、2個は熱々のうちに食べて、
3個は旦那さんにあげるようにして、
残りの1個は冷蔵庫に入れて明日のおやつ時間にでも食べる＾ｗ＾♪
美味しい～～～～
さて。
【本日のメニュー】
・白いごはん
・カレーコロッケ
・きゅうりの浅漬け
・にら玉の味噌汁
旦那さんの職場の近くのコンビニで、
トマトが6つ入り200円だったから買ってきてくれた。
安い、おいしい＞＜！！！！トマト大好き！！！笑
カレーコロッケは、
このあいだのブログで触れたかもしれないけど
カレーを作った翌日の日に、揚げる直前まで作って冷凍しといたやつを
今日揚げました。
そのときに、タネがゆるすぎて、形成するのめちゃくちゃ大変だったこと
（のちに、水分飛ばすために少しフライパンで熱したほうが良かったことを知る）
タネがゆるいと、冷凍していたとしても揚げたときに爆発する可能性があるかもしれないということ･･･
色々と調べてびくびくしながら、
今日、蓋を防御壁にしながら揚げてみたら意外に大丈夫だった。
でも、最後の1個だけ中がゆっくりとオープンしていて、
脂と融合してしまった･･･笑
カレー風味の油が完成してしまった･･･笑
あっ、味のほうはとっても美味しかった。
冷凍していたとは思えないくらい、ちゃんとしてたし、
なんならカレー入れてるだけだしお肉抜いていれちゃったから
クリーミーな揚げ物だったなｗ
でも旦那さんには
「普通のコロッケよりも好きかも」って言われた。
私も、
前準備をして今日は揚げるだけの状況だったから台所に立っている時間が実に短くて、かかった手間は一緒なはずなんだけど時間分散されているせいか、楽に感じたｗ
今度からコロッケは多めに作って冷凍しちゃおうかな？？($・・)/~~~
またたくさんジャガイモを頂いたときに考えよう。
まだいただいたジャガイモが野菜室に眠っているといえば眠っているけど、
メークインみたいな煮崩れしにくいタイプのジャガイモだから、
なんかカレーにするのもったいなくてそのまま・・ｗ
（とかいいつつ、そのうちポテサラとか作ろうと考えているくせに）
うちの猫、カワイイ♡
猫といえば、
うちのこたろうくんは、夜に缶詰をあげると大抵がっつきすぎて翌朝にどこかで吐いているんだけど、今日はなんとラグにゆるいウンチがされてたな・・・・笑
朝から「ええぇえええ？？？」
ってなったよｗ
御年19歳、おじいちゃん猫だもんね･･･笑
おトイレ、間に合わなかったのかな？笑
缶詰あげると何かトラブルに巻き込まれるとわかっていつつも、
喜んで食べてくれる姿がうれしくて夫婦二人してついついあげちゃうのでした。
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