【オイスターソースでからあげ】2022.5.19

今日は初めてＺＯＯＭを使ってみる予定。

ちゃんと使えるかどきどき・・・

そして14時から開始予定で、

娘がお昼寝から覚醒しないであろうかというのも

どきどき・・・（笑）

【5月19日のメニュー】

・白米

・からあげ

・なめことねぎのおみそ汁

からあげは旦那さんの好物なので定期的に作るんですが、

いつもお世話になっているレシピサイト・クラシルさんで

オイスターソースのモニター当選したので、その対象レシピを作ってみました。

それが

オイスターソースで！からあげ！

オイスターソース、好きだけど唐揚げに使ったことはなかったから

びっくり。

結構な量のオイスターソースを使うみたいです。

いつもうちはむね肉でからあげするけど、

レシピだともも肉ってあったので今回はもも肉も買いました。

むね肉ともも肉、W使いで作ってみました。

味は、

なんだろう、

屋台のからあげとかそういう懐かしい味がした（私だけ？）

しっかりと味がついていて、これは美味しい～。

下味の時に、

オイスターソースまみれになっているお肉を見て

”しょっぱいのでは・・・”と心配になりましたが

そうでもなかったのでびっくり。

ただ、

ちゃんとレシピ通りもも肉だけで作ることをお勧めします。

なんかむね肉のほうのからあげは、なんか味の付き具合が微妙で（笑）

もも肉だからこそ、オイスターソースがうまいこと絡んで

ジューシーに仕上がっている感じでした。

むね肉で作るときはいつも作っているレシピのほうなら

多分味がしみしみになるんだなあ・・・、

お肉にも向き、不向きがあるんだなと再確認したレシピでした（笑）

旦那さんが久々のもも肉のから揚げに大変喜んでいました。

「やばい、もう戻れなくなってしまう・・・（むね肉に）」

と、言っていました（笑）

◎　◎　◎

そろそろ家じゅうのブラックキャップを回収して、

新たなブラックキャップを設置しないとな～。

なんかブラックキャップの有効期限切れる1か月前とかになると

ほぼ必ずなんかしらの虫が出て、ブラックキャップの必要性を説かれている気分になります。

去年はちゃんとしっかりとしたゴキが出ました。

今年はなんかよくわからない黒い小さな虫が出ました。

（旦那さんがゴキの赤ちゃんと言っていましたが調べたらなんとなく形状は違う。そして調べるのは自己責任・・・（笑））

夜、娘が寝静まったリビングで、

ブブッ！！！

って、薄暗い電気にアタックする羽音の大きな黒い虫の恐怖よ・・・。

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