アボカドの消費にも追われています、こんばんは。
アボカドが５つ入りで100円だったので思わず買ったけど、
2人暮らしだし５つで100円ってことはそれなりに足が速いアボカドだろうから、これから毎日食卓に並べないとかな？との意気込みです。
今日は、午後から3時間超？の姉と母とのグループ通話で、
姉から教えてもらったレシピサイトを参考に夕飯作りました。
たいていクラシル頼りの私なので、
久々にクックパッド先生を使いました!(^^)!
【本日の夕飯】
・白いごはん
・大根もち
大根もちは、確かクラシルのレシピだったような気がするんだけど、
なんかレシピが消えていた。
覚書でノートにまとめていたのでそれで作ったので今回はＵＲＬ載せられないけども。
大根の消費もしなくちゃで、
大根半分消費。大根もちのもったいないところは、
大根をすって、その水気をしぼるところかな。今回はハムを刻んで混ぜ込んで、大葉も余っていたので大葉と一緒に甘く煮込みました。
たいていきれいに食べきってくれるので、
お弁当用に敢えて残さないと残らないんだけども、これをお弁当に入れても良いかもね。
アボカドのサラダは、
我が家は大体わさび醤油が多いけど、なるほど確かに今回のサラダの方がさっぱりしていて食べやすいかも。トマトも美味しい～～～。長ねぎないの忘れてたのでドレッシングの中に長ねぎのみじん切りは入っていないけど入っていたらよりおいしかったんだろうな。
見た目もにぎやか！
黄色パプリカ余っているの忘れてたから、どこかで使わないとなｗ
豚肉スープは、
旦那さんに
「なんかここにラーメン入れたくなる感じｗ」
「学校給食でこんな味が出たかも、懐かしい。美味しい。」
と、これも好評だった。
あんまり中華風スープ出すことないから、これは新鮮だったな・ｗ・♪
豚肉も食べれるしもやしの消費にもなるし、ノートに覚書しておこうと思った。
ちなみに中華スープの素を小さじ1杯入れるとあったけど、
中華スープの素がなくて、鶏ガラスープのもとで代用したけれど美味しかった。
明日のお昼はじゃがばたにしようかな～♪
甘そうなさつまいももいただいたから、それもふかそうかなっ。
閲覧ありがとうございました!(^^)!
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