【肉巻き卵】2022.10.6

明日はさらに冷え込むそうです。。

12月だなあって感じます(笑)

週に一度、1週間分の食料の買い出しを行うのですが、そのための献立を考えるのが大変でもあり、広告や献立に合わせて買うものを調整したり作ったりするのがパズルみたいで、嫌いではありません(笑)

まあでも、

献立のリクエストがあるとだいぶありがたいんですけどね！！

この間、旦那さんが

「今日はおれがつくるよ！」

と言って何を作ってくれるのかな～と思いきや、すき焼き鍋でした(笑)

鍋かーーーい！(笑)

と、内心突っ込みしたのはここだけの話です(笑)

【10月6日のメニュー】

・白米

・肉巻き卵

・ネギと豆腐のお味噌汁

この日は卵の消費に追われておりました。

急いで使わなきゃ！！と考えたのが肉巻き卵。

姉に「きゅうちゃんは巻き付ける料理が好きだねえ(笑)」と言われるくらいには巻いている料理が多い気がします。

半熟卵は殻をむいた状態のとき、ブヨブヨしているのでなかなか怖かったです(笑)

よく失敗しなかったな(笑)

煮込む時間があるので、半熟卵を作るための湯で時間は6分くらいにしました。

はがれませんように！と、フライパンにいってらっしゃい！

なるべく触りません。はがれるから(笑)

良い感じにできました♡(笑)

このあと、食べやすいように半分に切るのですが

必ず包丁を研いでから切ることをお勧めします(笑)

せっかくきれいに巻けて完成したのに、包丁を入れるときにぐちゃりとつぶれてしまっては元も子もないので！(笑)

半熟卵になれているかどうか、

包丁を入れるまではドキドキだったのですが、無事にできていてほっとしました。

卵が大好きな旦那さんには大変好評でした(笑)

けど巻くのが大変だから、また作るかどうかは…

気が向いたら、、、、かなあ(笑)

そういえばお義母さんから貰ったお野菜たちの箱の中に、無印のお菓子がいくつか入っていて、

抹茶の麦チョコを初めて食べたのですが美味しかった！

美味しすぎて（というか私にヒットしすぎて）、今日自分で無印に行って買ってきてしまいました。

1個だけ買うつもりだったのに、

無印の商品配列が優秀なので、ついでにあれこれ買いすぎてしまいました(笑)

これからのおやつだ～～～♪

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