【大根とこんにゃくのピリ辛煮】2025.5.1

夕飯

本当にこのレシピよく出るよなあ。一年に何度出してるんだろ(笑)

便利なのでついつい作っちゃう…

煮物系って、お昼とかにチャッと下準備とかしておけば

夕飯時にあたためるだけで食べれるからそれがいいよね…

【5月1日のメニュー】

・白米

・大根とこんにゃくのピリ辛煮

・わかめサラダ

・まいたけと豆腐のお味噌汁

さてすっかり七月に入ってしまったわけですが、

まだ暑さがそこまで本格化しているわけでもなく、

うちの夏野菜たちもゆっくり成長中。

いつ収穫できるのかなあ…

ちょうど帰省中だったりするかなあ、もったいない;

今日は朝一に娘の中耳炎の経過を小児科で診てもらい、

まだ完治はしてないけどほぼ大丈夫でしょうというわけでホッ…

七月というわけで、プール開きが明日行われるようだけれど

ガッツリ100%の雨予報。

うーん。。大丈夫なのかな、と思って天気予報を確認したらば

久々に7日後くらい?に晴れマーク!ついに梅雨開けたりする???

夏休みが恐怖…

今から何をすればいいのやらと震えています。笑

そしてそして7月になったので、

ハートピアも再開するぞ~~!

コツコツやりたい!あとイベント今回こそやりたい!!笑

でもイラストも描きたい!

大忙しだな( *´艸`)

でもやりたいことが沢山あるって充実している証拠だからいいなって思う。

八月には高校の頃の後輩に誘われて、

ディズニーシーに行きます。

高校時代からずっと一緒に行きましょうと誘われ続けていて、

なんやかんや実現したのはまさかの30代とな。

ある意味感慨深いです。

せっかくなのでお泊まりディズニーしてきます。

これもまた楽しみ。

娘がある程度大きくなり、夫と二人でも大丈夫そうだということが分かってきたからです。

やっと。

あの時頑張ってよかったね、私!

あと夫は娘を安全に見てくれてどうもありがとう!これからもその調子!

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