ディズニーランドのチュロスが好きです。
行けば2本以上は食べたいくらいには(笑)
というわけで、作ってみました！
あとから知りましたが、
ちゃんと公式レシピ見たらよかったのに、ほかの方のブログを参照にしたので
ほんの少しだけ分量が違いました。。。(笑)
まずはお鍋にたっぷりのバターと、塩少々と水とシナモンパウダー…
ｸﾞﾂｸﾞﾂ…
そこへ薄力粉と強力粉をドーン！
混ぜれば案外ｷﾁｯとまとまります。
5～10分ほどおいたあとに、卵３つをどーん！
ひたすら混ぜます。
まぜまぜ…もう一息！
案外、どりゃあああっと混ぜれば、まとまってくれました。
この日のために、口金を金具タイプに変えました。
袋も使い捨てじゃない、洗えるやつ。
というかこれダイソーで買ったんですが（300円）これがあるならもっと早く買えばよかった！
いつもスイーツ関連のものってセリアでそろえがちで、
セリアで使い捨ての袋を定期的に買っていたんだけどこれでもう買う必要がなさそうです。
そして少し不安がよぎります。。。
レシピには”結構硬いので絞り出すとき大変”と書いてあるのですが、
生地が全然硬くなくてむしろ緩め。(笑)
全然金具タイプじゃなくても絞り出せるレベルで緩い。
不安を抱きながらもシナモンシュガーを作ります。
多ければ多いほどおいしい！(笑)
200gのグラニュー糖にシナモンパウダー大匙１です。
いざ！！！
揚げていきます！
上がったのがこちら。
・・・・ん？？？
んんん？？？？？？？
なんだろう、この…
ミミズの亜種みたいな、トカゲのしっぽみたいな…
理想とするチュロスの棒が出来ずとも、
もう少しスマートなチュロスが誕生すると思っていただけにびっくりです。
シナモンシュガーにまぶせばなんとなくﾏｼには見えましたが…
いやそれにしたってどう見ても揚げパン。
実食すると、なんか中が生っぽいのか、こういうもんなのか、
とりあえずディズニーのチュロスからは程遠く、まあ、
シナモンシュガー効果でチュロス感はある！って感じ(笑)
レシピにはチュロス生地を絞り出す口径は結構大きめが良いとあったのでそうしていましたが、
油に入れるとかなり膨らむので、口径を細くしてみました。
ﾔｯﾀｰ！
ほんの少しだけ、ディズニーのチュロスへ近づけた気がします(笑)
だけども、ｷﾞｭｯと中に詰まっているようなﾓｯﾁﾘ感はいまいち感じられず。
自己評価としては★2くらいです。(´;ω;｀)
(´;ω;｀)
しかもね、量が多い。
いくら私が甘党だからといって、さすがにこの量は致死量。
結構味見もしても減っておらず(笑)
午前中はキッチンが甘い匂い。
久々にノンシュガー珈琲飲みました。なんなら梅干し口に入れたいくらいには口が甘かった(笑)
あと、
この梅雨目前の湿度高めの時期に作るもんじゃあないな、とも反省。
幼稚園から帰ってきた娘からは大好評で、
おいしそうに食べていたし、なんなら『明日もチュロス食べるから残しておいてねー♡』と言っていたので、良しとします…！
が、リベンジマッチはしたいと思います。
なんだろうなあ、卵３つ多すぎたかな～。中力粉の代わりに、薄力粉と強力粉をブレンドしたけど配合間違えたのかな～。
次回はレシピの半量で作ること、生地が緩すぎないように気を付けることを目標に作ってみたいと思います！
ディズニーの公式レシピはこちら。
でもアイキャッチの写真の通り、
ちょっと良いカメラで撮るとそれっぽくいい感じのチュロスに見えるでしょ？(笑)
ちなみにシナモンシュガー余りまくっています。
明日の朝ごパンはシナモンシュガーかけるようかしら…(笑)
200gは多かったな、これも半量で作ります。反省ｯ
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