【ズボラビビンバ】2022.5.8

昨晩は旦那さんが外で外食してくるというので

私は久々に手抜きごはんでした。

まぐろ丼とインスタントお味噌汁にしました♪

【5月8日のmenu】

・ズボラビビンバ丼

・高野豆腐

・スナップエンドウサラダ

・キャベツと豆腐のおみそ汁

ズボラビビンバ丼、おいしかったです。

私はほうれんそうの代わりにチンゲン菜を使ったので

下茹でもとくにせずそのまま炒めました。

ビビンバ丼を作ろうと思ったのが、

義実家からちょっと高めの美味しそうな卵を頂いたからでした笑

見るからに濃い良い色をしておりました♡

高野豆腐は娘の大好物で、

これにすると人参もシイタケも食べます(笑)

きのこ大好きで、

でもきのこって別に消化が良い訳じゃないので

割とブナシメジなんかはそのままの状態で出てきたりするので

びっくりします（笑）

娘は寝ると鼻水が喉に落ちてくるみたいで、

それでむせて咳していてかわいそうだな～。

早く薬が効くといいんだけど。。

抗生剤飲んでいるときはわかりやすく鼻水が落ち着いていた気がするけど

それが終わったらまた繰り返しそうな勢い・・・

どうかぶり返しませんように。

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