今日はお友達が遊びに来るので、前日にチーズケーキを作りました。
本当はもっともっと前に作りたかったんですが、
副鼻腔炎で味覚と嗅覚が死んでいたし娘も風邪気味だったので
会うのも作るのも控えていました。
（というか、あれだかひどい風邪を引いたのに、うちの旦那さんはずっと元気って本当すごいわ・・・）
クリームチーズがかれこれ3週間ほど冷蔵庫で眠っていました(笑)
勢い余って生クリームは買ってなくて良かった～笑
手順はとっても簡単！
材料をフープロに入れます。
混ぜます。ひたすら、フープロが混ぜます(笑)
ただ、これでもクリームチーズは常温に戻しておいたのですが、
やはり塊があるので湯煎しながらやるべきでした笑
途中から慌てて湯煎しながら混ぜました。
そして最後に刃を抜いて、ヘラでへばりついたクリームチーズも混ぜて、
型に流し込みました。
底抜けタイプの型を使っているのですが、
クッキングシートの包み方が雑すぎてなのか、下から軽く漏れていますね…笑
オーブンお願いｼｬｽｯｯ！
ふっくりと膨らんでいい感じです。
このあと、ゆっくりしぼんでいきました。
粗熱を取って（というか軽く冷めるくらいまで放置して）
夜に試しに家族で食べました(笑)
とっても濃厚で美味しかったのでオススメです♡
レシピはこちら→クラシル
そして明日は娘の誕生日。
ついさっき、薄暗いリビングで夫婦二人してバルーンを膨らませて軽く部屋の飾りつけをしました(笑)
明日の朝、娘はどのような反応をするのでしょうか(￣▽￣)♪
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