あっという間にバレンタインデーですね。
今日は友人の家でプリンを作る約束をしてしまったので、
旦那さんにプレゼントするためのココアマフィンを作る時間は朝しかなくて
朝からせっせか頑張りました(笑)
といっても、マフィンは焼く時間が長いだけだったのでなんとかなりました。
バターとグラニュー糖をひたすらまぜまぜして、溶き卵をあわせて
ふわふわのクリーム状になるまで…
という記述があったのですが、ふわふわのクリーム状っていったいどのくらい！？！？
イマイチ要領を得ず、とりあえず結構混ぜまでして、このあたりで妥協しました。
粉類を少しずつ入れてさっくり混ぜ合わせていく。
チョコチップは焼き菓子用の溶けないやつを買ってみました。
そしてレシピよりも気持ち多めにいれてみました♡
どのくらい膨らむかはわからなかったのですが、
とりあえずこれくらい入れました。
レシピだとマフィンカップ５～６コってあったんですが、4個でもそこそこギリギリで、
倍量作ればよかったかもなぁ～と思いました。
上に銀色のチョコと、アーモンドスライスとチョコチップを乗せて、
オーブンへいってらっしゃーい！！！！
焼きあがるとこんもりしてしまって、アーモンドチップがサイドに移ってしまったのがちょっと残念でしたが、味はとっても美味しかったです♡
もう少し柔らかい出来になると思ったんですが、
多分私の生地作りが微妙だったんだと思います。でもまあ普通に美味しかった！！
また作ろうかな～♪今度は倍量で！笑
工程もそんな難しくないし、洗い物もそこまで沢山出ないので
マフィンは簡単で良いな～と思いました(￣▽￣)♪
娘も大絶賛して食べてくれましたが、2歳の娘にはちょっと量が多かったようなので次回は娘の量だけは調整してあげようかなあと思いました。
今回のレシピはこちらを参考にしました。ko~koさんいつもありがとうございます。
ちなみに友人の家で作ったプリンも成功しました♡
綺麗ななめらかなプリンが出来上がったので良かったです(*’▽’)♪
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