えのき

あけましておめでとうございます。世の中は2023年を迎えましたが、私の献立記録はいまだに10月です(笑)ゆっくりと記録し続けて行こうと思います(笑)今、犬歯で噛んでしまったところが大きな口内炎になってしまったので、梅系のものを食べると激痛で...

今日は薬局に買い物に行こうと思っていて、朝起きて娘の朝食終えて、洗い物も洗濯物も終えてさあ行くぞ！と思ったら眠そうに私にもたれかかってきて朝寝を始めた娘・・・・・（笑）【8月24日のメニュー】・白身魚のあんかけ・白米・モロヘイヤとえのきの和...

最近、見てくれている人が増えてきたのでなるべく毎日更新をしたかったんだけれど、昨日は朝から水っぽい鼻水に悩まされ、こりゃ本格的に風邪かな？？？と、無理をせずに夜は22時前には寝ました。おかげで今朝起きてからお昼過ぎくらいまでは鼻がずくずくし...

鶏むね肉のブームが再び来たかもしれない・・・！【12月23日のメニュー】・白いごはん・鶏のチリソース・きんぴらごぼう・かぼちゃのお味噌汁個人的には、ポテサラ論争よりも、なんできんぴらごぼうって副菜扱いなんや・・・っていう気持ちのが大きかった...

鮭が安いときは購入している我が家。私は焼き魚が好きだけど、旦那さんがホイル焼きが好きすぎるのでしょうがなくいつもこれになるｗｗとはいえ、このホイル焼きは単に蒸しているだけなので楽ではあるけどね。【12月16日のメニュー】・白いごはん・鮭のホ...

連日、お肉やらなんやらでさりげなく豪華だった気がするので、今日はお肉なくて良いか～という気持ちで、メインはジャガイモの煮物。申し訳程度に、ウィンナーは添えたけどｗ【本日のメニュー】・白いごはん・じゃがいもの煮物・余りで作ったなめたけ・昨晩の...

こんばんは。むね肉が安いので、ついついむね肉ばかり使う料理に偏ってしまう。もちろん、もも肉のが好きです。笑前に、鶏むね肉のしそ巻き揚げを作ったので今回は焼きにしてみました。【本日の夕飯】・白いご飯・昨夜のあまり。トマト煮込・小松菜とえのきの...

今日、結局昨日のいまいち調子悪い感じを引きずったまま午前中は寝ていてお昼ご飯食べた後も15時くらいまで寝て、やっと調子戻った感じ。【本日のメニュー】・白いごはん・山芋の磯辺焼き・アスパラと人参の肉きんぴら・えのきと豆腐の味噌汁山芋の磯辺焼き...

今日は雨だし出かける気にならないな～と思いつつ、今晩の夕飯を思い出した時に、家のバターを使い切ってしまったことに気づいてしょうがなく三時頃にバター買いに行ったよ。【本日のメニュー】・白いごはん・鳥もも肉とまいたけのバター炒め・ピリ辛もやしナ...

珍しく旦那さんに、「これ食べたい！」って写真が送られてきて、見よう見まねでやったのがこのアボカド丼。アボカド、２つ買ったんだけど一つはまだ早すぎて、でもうっかり包丁いれちゃったからもう捨てるしかなくなった・・・；【本日のメニュー】・アボカド...