日記

夕飯

【麻婆豆腐】2021.11.7

私の作る麻婆豆腐は味が濃い。わかってはいるけれど、改善していない(改善しなきゃなぁ)【11月7日のメニュー】・白米・麻婆豆腐・もやしのナムル・キムチスープなんか久しぶりに麻婆豆腐食べたくなってきたな。次の買い物のときに買ってこようかな?明日...
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【冬瓜と鶏もも肉のあんかけ】2021.11.6

冬瓜って冬って漢字が入っているのに、意外にも夏の食べ物らしいです。でも売っているからうっかり旬のものだと勘違いして買ってしまったのは私です。まあ、たまには変わり種買うのも良いよね。【11月6日のメニュー】・白米・冬瓜ともも肉のあんかけ・オク...
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【ピーマンの肉詰め】2021.11.4

ピーマンの肉詰めはいつもは甘だれで作ることがほとんどだったけど、カレー粉をまぜたやつを作ったら旦那さんが好みだったみたいで反応が良かったのでこれはリピートすることになりました。【11月4日のメニュー】・炊き込みご飯・ピーマンの肉詰め・えのき...
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【豚肉トマト】2021.11.3

このメニューはクラシルさんより送ってきてもらったレシピで、まだレシピサイトにものっていないのです。確かトマト缶(ホール)とめんつゆ、豚肉と木綿豆腐をぐつぐつするだかレンチンするだかのお手軽料理。【11月3日のメニュー】・白米・豚肉トマト・ア...
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【肉じゃが】2021.11.2

肉じゃが、あんまりじゃがいもがほろほろくずれないやつが良いなあ。男爵イモよりもメインクーン?を使ったほうがくずれないよね。【11月2日のメニュー】・白米・肉じゃが・ほうれんそうのおひたし・もやしとわかめのお味噌汁肉じゃがには牛肉を使ったほう...
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【しいたけのつくね】2021.11.1

う~~やっとこの献立記録も11月突入か~~!1月まであと二か月!(遠い今日は旦那さんがレイトショーを観に出かけてしまった。なにをって?呪術廻戦。私と一度見たんだけどね。面白かったからまた見たいって言ってさっきでかけていったよ。いいなあ、気楽...
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【オムライス】2021.10.31

今夜は和風パスタにしたんだけど、醤油が濃すぎたのかな、やたら喉が渇く・・・そして最近、冷たい飲み物を調子に乗って飲むとお腹痛くなるんだけど冷たい飲み物おいしいよね・・・【10月31日のメニュー】・オムライス・かぼちゃサラダ・人参とじゃがいも...
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【サバの塩焼き】2021.10.30

雪は昨晩のうちに止んで、朝は降っていないけれど靴がずっぽり埋まっちゃうくらいには雪がすごくて。久々だな~という感じだったけど、うれしいのは子供の頃だけで、今となってはひたすらに寒さがつらかった・・・(笑)【10月30日のメニュー】・白米・サ...
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【コロッケ】2021.10.28

今日は娘を支援センターに連れて行った帰りに、雪が降り始めててめちゃくちゃ寒かった。。その後もしんしんしんと降り続けて、いまも靴がずっぽりと埋まってしまうくらいには積もっている。【10月28日のメニュー】・白米・コロッケ・大根のお味噌汁いや~...
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【さつまいもともも肉の味噌汁】

これは、いつもお世話になっているレシピサイトのクラシルでほんだしのモニターに当選して作ったメニュー。昨年は、クラシルでたくさんのモニターに当選してうれしかったなあ。一年分の運使ったんじゃないかってくらい当選した(笑)身に覚えのないピンポンで...