日記

お菓子作り

【ロールケーキ】2023.2.2

今年は恵方巻の代わりにロールケーキを作ろうと決めていました。もともとお菓子作りとかは好きだったんですが、2年くらい前からオンラインで仲良くさせてもらっているお友達がスイーツ作りが上手だし好きみたいで、よくそういう話をするからか、私も自然とス...
夕飯

【白菜とウィンナーの和風クリームパスタ】2022.11.14

娘のね、風邪がおそらくうつったんですが、もうこの2日くらい私が喉痛くて痛くて(笑)大人になってから喉が痛む場所が鼻の奥のほうの喉なんで、もはや自力ではあんまり施しようがないんですよね。。上咽頭あたり。鼻うがいを常備するほどでもないしな~と思...
夕飯

【焼き魚】2022.11.13

ついに1月も今日で最終日ですね・・はやい…(それなのにレシピ記録はまだ11月(笑)ゲームのプレイ日記をつけるようになってしまったのでますます日付が開くようになりました(笑)(笑))焼き魚という記録になっていますが、確かみりん干しだったと思い...
夕飯

【大根の味噌伝楽】2022.11.11

昨日の朝、娘が起きた時に水っ鼻になっており、やらかした…と思いましたね…。もともと毛布が足にくるのが嫌いで、足を避けてお腹にかけるように毛布を使うんですがその日は全部はいでた上に暖房予約がいつもより時間が遅めだったんですよねー。。風邪をひか...
夕飯

【親子丼】2022.11.9

私的に親子丼を夕飯に出すのは手抜きだなあと思うんですが、旦那さんが好きなので定期的に出しています。あと丼ものにするとなんかお皿が減っちゃうので小鉢をいつもよりも多めに出そうか迷います。(そして面倒で出していない)【11月9日のメニュー】・親...
夕飯

【大根の豚巻き】2022.11.7

昨晩はものすごい寒波でしたね…皆さんのお過ごしの地域は大丈夫でしたでしょうか。私は千葉なんですが、とりあえず雪は大丈夫でしたが、夜になったら台風でも来るんかというくらいの暴風がきて、久々に全室のシャッターを閉めて寝ました。おかげさま?で車が...
夕飯

【キャベツと鮭の味噌バター炒め】2022.11.3

口内炎が痛くて…食事がたのしくなーーーい(´;ω;`)もう本当、すぐ口内炎が出来てしまうこの体質どうにかならんか。。(笑)私が手足口病とかになったらもう速攻でぶっ倒れる自信しかないです。かからないように気を付けます。【11月3日のメニュー】...
夕飯

【かぼちゃのそぼろ煮】2022.11.2

そういえば今年の冬はそんなにかぼちゃを食べてはないなあ。ドラえもんの牧場物語やっていると、かぼちゃは夏野菜なんですよね。確かに夏野菜カレーに必ず入っているかぼちゃ。でもどうして冬のほうが相性が良さげになるのかといえば、やっぱりクリームシチュ...
夕飯

【里芋と大葉肉団子の炒め物】2022.11.1

大葉って、自宅で作った大葉はめちゃくちゃ柔らかくて美味しいんですよね…出来立て?採りたて?だからなのかなあ。いつか私も大葉を栽培したい(笑)【11月1日のメニュー】・白米・里芋と大葉肉団子の炒め物・コールスローサラダ・大根とわかめのお味噌汁...
夕飯

【むね肉の塩炒め】2022.10.31

今日はわが家はタコ焼きです。年末年始に帰省した際に食べた銀だこが美味しすぎて。(笑)まあ、家で作るたこ焼きって、なんかモッタリしちゃって、銀だこには程遠いんですけどね。。。銀だこは中身がそんなに入ってなくて(空洞多め?)、揚げたこ焼き的な感...