夕飯

連続でブログを更新していたつもりなのに、また最近途絶えてしまった。。。その理由は、、、料理中に右手薬指をピーラーでえぐっちゃいました。ええ、それはもう、深く、、、、3日前の出来事でした。キャベツの千切りをしようとスライサー頼りにやっていたら...

麻婆豆腐ってニラが入っているのがデフォルトだと思ってたんだけど、旦那さんが「きゅうさんの麻婆豆腐ってニラ入ってるよね」って珍しそうに言われて軽く衝撃を受けました。え、、、、ニラ入ってるもんじゃないの？ｗ【3月17日のメニュー】・白米・豚コマ...

麻婆豆腐を作ったのは久々かもしれない。いつも素を使わないで自力で作るんだけど、今回はそんな味濃くなく作れたかな？【3月16日のメニュー】・白米・さつまいもの甘煮・麻婆豆腐・餃子入り卵スープ・わかめサラダお豆腐はきぬ豆腐が好き。なめらかで、美...

母親から、『このメニュー美味しいよ』って言われたので、作ってみました。豚肉の角煮風。【3月15日のメニュー】・白米・豚肉の角煮風・ほうれんそうのごま和え・ネギと豆腐のお味噌汁煮卵も作ってみた！ゆで卵を作るのが面倒で昼間のうちに作っておいた。...

うちは割と豆板醤の登場率が高い気がする。【3月12日のメニュー】・白米・ほうれんそうのごま和え・アスパラとさつまいものマヨサラダ・白菜と豚肉のうま煮・ネギと豆腐のお味噌汁お皿が5つ並ぶと、少し豪華感が出るね(#^^#)まあ、洗い物が面倒にな...

昨夜、夜にどうしても甘いものが食べたくなって、コンビニまで行ってチョコクレープと、チョコパフを買ってそのあと食べてしまった・・・（笑）一瞬、乳腺炎になるかなあとよぎったけど「大丈夫！」と謎の自信で食べて、今日の朝からおっぱいの調子が微妙に悪...

たまには牛肉食べようかな～と珍しく牛肉を使ったメニューでした。レンコンの水煮が有能でストックをしていることが増えました。少しだけ余らせてお弁当用にきんぴらとして炒めるのもできるし便利だよね。【3月10日のメニュー】・白米・牛肉とレンコンの甘...

大根がダメになるスピードが冬よりもだんだん早くなってきた気がする。【3月9日のメニュー】・白米・大根のバタポンステーキ・かぼちゃの煮物の余り・アスパラガスときのこの炒め物・チョレギサラダ・ネギと豆腐のお味噌汁大根ステーキは過去にも作ったこと...

豚ロースで作る生姜焼きも好きだけど、豚コマとかバラ肉で漬け込んだ生姜焼きのほうが食べやすいし作りやすいからよく作る。【3月8日のメニュー】・白米・生姜焼き・かぼちゃの煮物・ネギと豆腐のお味噌汁かぼちゃも近所のスーパーが安いので最近またレギュ...

2人暮らしだと、大根をうまく消費できないので半分くらいは冷凍保存します。冷凍保存すると解凍するときに上手にしないと食感が変な感じになるんだけど前回煮物やったらいつも以上にやわらかくて味が染みててよかったな。今回は普通に冷蔵の大根でした。【3...