【レバニラ】2022.2.12

子供のころは、レバニラが嫌いだった。

”鉄分！”と言って、母はよく大量のレバニラを大皿で出して、

私は『今晩の夕飯ははずれだな；』とすら思っていた（笑）

この間久々に、レバニラが食べたくなって、

でも自分で鶏レバーを買ったことがなくて、

色々と調べて、下準備もする気まんまんで、いざスーパーへ！

鉄分を意識するなら豚レバーのほうが良いらしいけど、

食べやすいのは鶏レバーだよと母に助言をもらったので、

鶏レバーで作るつもりで。

お肉売り場に行って、

豚レバーは見つけられるのに、鶏レバーが見つけられない。

探し方が下手なのかな～；；

と、

ウロウロして、最終手段、店員さんに聞いて教えてもらった札に書いてあったのが

”鶏肝”

(´;ω;｀)

私みたいな人、きっといるはずだから、

鶏レバーって書いておくか、

豚レバーも豚肝って書いて統一しておいてよお・・・と思いました。

液体塩こうじでちょっと漬け込みして、

濃いめの味になってしまったけど、

久々のレバニラ、おいしかったです。多分10年ぶりくらい。（笑）

またいつか作ろうかなあ。

でも、知識なさ過ぎて血抜きせずに作ってしまった部分あるから、

次から血抜きはする。（笑）

金曜日、

いちご狩りに行ってきました。

大きな苺や、

可愛い形のいちごもありました。

35分食べ放題ってあって

35分って案外長いんだなあと思いました。イチゴ、そうそうたくさん食べられないよね（笑）

娘も喜んでたくさん食べていて、

よい経験ができたなあと思います。

また来年、チャンスがあれば連れて行ってあげたいな。

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