【キャベツと鮭の味噌バター炒め】2022.11.3

口内炎が痛くて…

食事がたのしくなーーーい(´;ω;｀)

もう本当、すぐ口内炎が出来てしまうこの体質どうにかならんか。。(笑)

私が手足口病とかになったらもう速攻でぶっ倒れる自信しかないです。

かからないように気を付けます。

【11月3日のメニュー】

・白米

・キャベツと鮭の味噌バター炒め

・大根とわかめの卵スープ

鮭とキャベツの相性って良いですよね。

この日の鮭は間違えて辛口を買ってしまったので、少ししょっぱく仕上がりました。。

（というかあの日、甘口が売り切れていたのでは…(´;ω;｀)）

キャベツ料理レパートリーを増やしたいなあ。

最近メンチカツ作ってないからまたメンチカツ作るのもありですね。。(笑)

けどほぼ毎週揚げ物をやっていたので、ちょっと休ませるために今週は揚げ物はない献立にしてあります。そしてさっき気付きました、もも肉を買い忘れているということに…！！！(笑)

1週間に1度しか買い物に出ないつもりなので、買い忘れがあると自分にすごく萎えます。

くぅ～＞＜

あと今週また何かスイーツを作ろうかとも思ったんですが、

もうすぐバレンタイン近いしちょっとお休みするかあということで保留してます(笑)

近所のケーキ屋さんの焼き菓子がすごく美味しくていつも買いまくるんですが、

そこのメニューに「ロッシェココ」というものがあります。

正しくは「ココナッツロッシェ」？というものだとは思うんですが、

それがめちゃくちゃ美味しいんですよね…シンプルな味なんですが、

美味しい…。

見た目はドラクエに出てくるスライムみたいな形。

材料は確かメレンゲとアーモンドプードル系をまぜるだけみたいな簡単な作りだった気はするんですが、

↑と、調べたらココナッツファインというものでした。（全然違う）

そう、なんかスーパーではあんま買えないな～と思って作るのを断念したんですよね。

ここはネットの力を借りて注文するべきか、

ただただケーキ屋さんに通うか…

迷い処です(笑)

とりあえずまた今度買ったら写真をUpしたいと思います(￣▽￣)

そしてこちらは

ウォーターサーバーのポイントで無料でもらった生チョコクッキー。

中には6コくらいしか入ってないので、有料だったら絶対に買わないですが。(笑)

生チョコクッキーって美味しいですよね。

今はもう売っていない気がするんですが、ファミマの生チョコクッキーが大好きでした。

仕事終わりにいつもファミマかニューデイズに寄って甘いものを買いまくっていたあの頃。

私がコンビニによると大抵3個くらいは甘いものを買ってその日のうちに食べ終えていました。

今考えるとそれがストレス発散だったし楽しみだったんだなぁ

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