ちょっとレンコンのこの料理については良い名前が思い浮かばなかったｗ
ちょっと昔にInstagramで見たレシピを
思い出しながら適当に作ったんだよな～。
【8月31日のメニュー】
・白米
・れんこんのむね肉焼き
・もやしとわかめのお味噌汁
むね肉を粗くみじん切りにして、
それに粗くみじん切りにしたレンコンと、青のりを混ぜて焼くだけの。
元ネタには粉チーズも入っていた気がするけれど、
入っていなくても青のりが良い仕事をして美味しいです。
さて今日は土曜日でしたが、旦那さんが娘ちゃんをみてくれるというので
久々に一人ランチをしてきました。
胃袋が小さくなってしまった気がするので、
デザートは頼まずに、
オムライスと美味しいアイスティーを頼んでのんびりクロスステッチをして帰りました。
時間にすると約2時間半。
でもやっぱり、約二時間半でも一人の時間があるっていうだけで
気持ち的に余裕がでるもんですなあ。
人間を取り戻した感じ（笑）
旦那さんのことも娘も心配だったけれど、
楽しく遊んでいたようなのでよかった。
旦那さんも平日仕事が大変なのに、間髪入れずに娘の面倒をみてくれてありがとう。
クロスステッチも、
いつも夜に薄暗いライトの中やっていたから
久々に明るいお部屋でやれて新鮮でした（そして間違った編み方に気づく）
昨夜の夢で、カマキリとかそういう強そうな虫が大きくなって人間たちを襲うという怖い夢を見たんだけれど、
そういう虫に見つかったらもうぎったぎたに切り刻まれたりするっぽかったんだけど、
幸いなことにも私はグロい映像とかスプラッタとかそういう知識が全くなかったもんだから、
グロいんだろうけれども全然それが伝わらない（映像として出てこない、音だけｗ返り血だけ）
自分のチープな想像力に感謝。
これからもグロい画像は見ないで生きていこうと誓った今朝でした。
今日も診てくれてありがとうございました($・・)/~~~
コメント