日記

夕飯

【キャベツと鮭の味噌バター炒め】2022.11.3

口内炎が痛くて… 食事がたのしくなーーーい(´;ω;`) もう本当、すぐ口内炎が出来てしまうこの体質どうにかならんか。。(笑) 私が手足口病とかになったらもう速攻でぶっ倒れる自信しかないです。 かからないように気を付けます。 【11月3日の...
夕飯

【かぼちゃのそぼろ煮】2022.11.2

そういえば今年の冬はそんなにかぼちゃを食べてはないなあ。 ドラえもんの牧場物語やっていると、かぼちゃは夏野菜なんですよね。 確かに夏野菜カレーに必ず入っているかぼちゃ。 でもどうして冬のほうが相性が良さげになるのかといえば、 やっぱりクリー...
夕飯

【里芋と大葉肉団子の炒め物】2022.11.1

大葉って、 自宅で作った大葉はめちゃくちゃ柔らかくて美味しいんですよね… 出来立て?採りたて?だからなのかなあ。 いつか私も大葉を栽培したい(笑) 【11月1日のメニュー】 ・白米 ・里芋と大葉肉団子の炒め物 ・コールスローサラダ ・大根と...
夕飯

【むね肉の塩炒め】2022.10.31

今日はわが家はタコ焼きです。 年末年始に帰省した際に食べた銀だこが美味しすぎて。(笑) まあ、家で作るたこ焼きって、なんかモッタリしちゃって、 銀だこには程遠いんですけどね。。。 銀だこは中身がそんなに入ってなくて(空洞多め?)、 揚げたこ...
夕飯

【とんかつ】2022.10.30

今日はお昼ご飯をくら寿司で済ませてきました。 おでかけ前の娘は不機嫌MAXで、 外食が不安だったんですがお店に入るなり上機嫌になったのでセーフ!!笑 【10月30日のメニュー】 ・白米 ・とんかつ・オニオンフライ ・もやしとわかめのお味噌汁...
夕飯

【ビーフシチュー】2022.10.29

こちらはクラシルさんの抽選で当たった濃いビーフシチューの素を使いました。 最近ビーフシチュー作ってないなあ、3か月ぶりに作ろうかな?笑 【10月29日のメニュー】 ・濃いビーフシチュー ・ポテサラ 今回のビーフシチューは、さつまいもと舞茸が...
お菓子作り

【カップケーキモンブラン】2023.1.8

年末年始に、義実家から甘栗をいただきました。 前回は栗ご飯にしちゃえ~~~と、 炊飯器と一緒に炊いたんですが、 旦那さんの反応がイマイチだったので今回はどうしようかと。 「栗、なにに使おうかな~」とぼやいていたら 「モンブラン!」 と言われ...
お菓子作り

【スコーン】2023.1.6

昨日は埼玉から千葉の私たちのおうちへ義父母が遊びにきてくれました。 なんか途中で道を間違えたとかで、 普段なら2時間ちょっとでつくはずのところ、3時間半くらいかかってました… お疲れ様です>< そしてその午前中にパパッとスコーンでも焼いて待...
夕飯

【からあげ】2022.10.28

よく料理中に『今日のブログにはあれ書こう・・・』とか思っているんですが、 いざブログを打ち始めると何を話題にしようとしていたのか おもいだせないことが多々あります(笑) 【10月28日のメニュー】 ・白米 ・からあげ ・もやしとさつまいもの...
夕飯

【鶏の手羽元の梅煮】2022.10.27

あけましておめでとうございます。 世の中は2023年を迎えましたが、私の献立記録はいまだに10月です(笑) ゆっくりと記録し続けて行こうと思います(笑) 今、犬歯で噛んでしまったところが大きな口内炎になってしまったので、 梅系のものを食べる...