娘に、『チーズケーキ作ってえ！』と言われていたのを思い出して、
とりあえず過去に作ったチーズケーキのブログを更新する私っと…(笑)
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキ、
どちらも好きだけどベイクドチーズケーキのが好きかもしれない。
いつもお世話になっているマリー先輩！！！
これがなくっちゃ始まりません。
いつものように、粉々にしてバターをIN！！！
先に詰めてスタンバイをさせておきます。冷蔵庫で待っててね。
とりあえず材料をすべて入れて、混ぜます。
卵・生クリーム以外。
そのあとも必要なものを投入して、フープロに頑張ってもらいます。
もうここまで来たらね、
あとは焼くだけです。
綺麗に入りました。
いってらっしゃーい！！
焼き立てはこんな感じ。
少し時間を置くと、しぼんでいい感じの色味になります。
今回作ったベイクドチーズケーキのレシピは、
毎度おなじにクラシルさんより。
砂糖は70gに減らしており、オーブンも焼き色の加減を見て＋10分しています。
美味しいのでまた作れるな～( *´艸｀)笑
↑このベイクドチーズケーキを、
31日のハロウィンの日に作ってあげようかな～と考えていたんですけど…
31日、おでかけ疑惑が出てきたのでいったん保留です。
それはそうと、今日は娘の誕生日の前祝。
ということで昨晩のうちにケーキの仕込みをしておきました。
リクエストにお応えして、
ガトーショコラ。
それはまた明日にでも更新しようかな。
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