幼稚園から課された宿題に、
”一緒に何かをつくる”があるんですよねえ。
たまたま友人から桃を6個も贈っていただいたので、
それを使ってゼリーを作りました♪
けど、少し桃、早かったなあ！
見た目はもう完全に良い感じだったんですが
持った感じもまだだな～と感じはしたんですが、
コンポートするしいけるっしょ！と強気でいきました。（待てないのだめ）
案の定、少し早くて、切り込み入れてもぜーんぜん種が実からはがれてくれず四苦八苦。
やっとこさはがして、ぐつぐつ。
コンポート自体初めて作ったんですが、
こんなにきれいにピンク色がつくんですねえ。
↑なんかカクレモモジリの色感に似てますよね、肌色の方(笑)
娘にも手伝ってもらい
3層のゼリーにするので、
カルピスゼリー、カルピスと桃のコンポートしたものを混ぜた液、桃のコンポート液のみ
で作ります。
レシピではカルピスゼリーはかなり水で薄めるんですが、
個人的には好きな濃さで作った方が味がして美味しいと思いました。
若干、薄すぎたと感じて無味感が(笑)
あとコンポート液は200ml必要なんですが、
160mlくらいに減ってしまっていました。（蒸発）
1層ずつ入れては固めての繰り返しです。
桃を乗せ乗せ♪
あとは冷したら完成です！
桃のコンポートにしても、若干桃がシャキシャキだったから、
やはり早かったなあ～～～桃が！！！(笑)
今度はジューシーな桃で再チャレンジしたいな。
あとゼリーの質感がかなりしっかりめだったので、
もう少し緩めに作りたいなあという感じ。
というわけで次回はやや少なめのゼラチンにしようかな( *´艸｀)
今回使ったレシピはこちら→ごろっと桃のさわやかゼリー
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